La CarteFaite maison

Menu Le Divan

Entrées

Cappuccino aux champignons et éclats de noisettes:
6.00€
Crevettes grillées aux cacahuètes:
Fenouil mariné et tuile de parmesan7.00€
Croustillant de camembert:
Noix et réduction aux cidres7.00€
Terrine maison de foie gras mi-cuit de canard de chalosse (60g)
Chutney de poire9.00€

Salades

Caesar
Mesclun, sucrine, basilic, copeaux de parmesan, poulet croustillant et sauce caesar maison11.00€
Salade d'automne végétarienne
Mesclun, salade, noix, potimarron rôti au miel,pomme, poire, betterave, chou rouge, raisin frais et dés de Fourme d'Ambert11.00€
Saumon
Mesclun, salade, gravlax de saumon maison, patate douce, fleurette de brocolis, lamelles de radis et vinaigrette soja/gingembre13.00€
La Charnegous
Mesclun, salade,tomate,lamelles de magret de canard des landes séchées maison,toasts de chèvre, serrano, pignons de pin (supplément foie gras maison + 5€)15.00€
Plat restaurant Le DIVAN

PLATSDesserts & Fromages

PLATS

Tartare de Boeuf Charolais au couteau:
assaisonné, Frites maison14.50€
Filet d'omble chevalier:
crème de céleri au lard fumé et ses betteraves glacées au miel18.00€
Côte de veau sauce aux cèpes
Soufflé de pommes de terre au cantal18.00€
Entrecôte de boeuf VBF (350g)
Frites maison, salade19.50€

DESSERTS

Café Gourmand:
4 saveurs du moment6.00€
Crème Brûlée:
Myrtille/Speculoos6.00€
Verrine de saison:
Façon "forêt noire"7.00€
Merveilleux exotique:
meringue coco, coeur brunoise de fruits et chantilly maison8.00€

SPECIALITE DU DIVAN

Magret de Canard des Landes (ferme Jean Sarthe) à se partager (800g) cuit sur l'Os
sauce aux cèpes et pommes de terre Sarladaises45.00€

Fromage de chez Cocagne

FROMAGES
Fromage affiné du mois, fermier, au lait Cru7.00€
Brunch LE DIVAN

LE BRUNCHdu DIVAN

ASSIETTE COMPLÈTE SUCRÉE / SALÉE

1 tartine suédoise au saumon frais ou:
1 Toast jambon, cheddar, oeuf.
1 verrine fromage blanc et crumble
1 part de gâteau maison
1 salade mixte
1 boisson chaude
1 boisson fraîche
sauce aux cèpes et pommes de terre Sarladaises
15.00€

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Information

Nous sommes dorénavant ouvert 7j/7 et 359 j/an dès 8h30 (sauf le Dimanche à 10h).

Adresse

LE DIVAN
5 Bis Place Charles de Gaulle
40000 Mont-de-Marsan